近日，“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”“张小泉总经理道歉”等词条登上微博热搜，张小泉“拍蒜刀断”事件后身陷舆论漩涡。在不断下场解释回应中，关于张小泉的舆论风波越来越大。

　　企查查数据显示，我国现存刀具相关企业8.16万家。2019年我国新增刀具相关企业1.24万家，同比增长0.36%。2020年新增0.70万家，同比减少43.58%。2021年新增0.44万家，同比减少37.69%。从区域分布来看，江苏以1.72万家刀具相关企业排名第一。广东、山东分别有刀具相关企业1.67万家、0.62万家，位居前三。从城市分布来看，苏州以0.95万家排名第一，其次是东莞、上海、深圳等城市。

　　1、2021年我国新增刀具相关企业0.44万家

　　企查查数据显示，我国现存刀具相关企业8.16万家。2017年新增刀具相关企业1.21万家，同比增长27.69%。2018年新增1.24万家，同比增长2.00%。2019年我国新增刀具相关企业1.24万家，同比增长0.36%。2020年新增0.70万家，同比减少43.58%。2021年新增0.44万家，同比减少37.69%。

　　2、刀具相关企业区域分布：江苏最多

　　企查查数据显示，从区域分布来看，江苏以1.72万家刀具相关企业排名第一。广东、山东分别有刀具相关企业1.67万家、0.62万家，位居前三。此后依次为浙江、上海、河北等。

　　3、刀具相关企业城市分布：苏州最多

　　企查查数据显示，从城市分布来看，苏州以0.95万家刀具相关企业排名第一，东莞、上海分别有刀具相关企业0.70万家、0.53万家，排名前三。此后依次为深圳、重庆等城市。