如果不是这次喝出塑料事件，可能有相当一部分人还不太知道大窑饮料。9月26日，有消费者发布视频称，自己在未拆封的大窑饮料中发现了塑料纸异物，引起网友热议。针对此事，大窑饮品河北区经理张先生向媒体回应称，出现这样的问题是有概率的，目前经销商正在与消费者就赔偿问题沟通中。

　　有关事件更为具体的信息，北京商报记者拨打了大窑官网电话进行了解，但截至发稿无人接通。原因究竟为何，众多网友还在等一个答案。在此之前，大窑是谁或许成为部分网友关注的点。

　　官网信息显示，大窑饮品成立于20世纪，前身为呼和浩特八一饮料厂，是内蒙古老牌区域饮品代表之一。大窑主要以餐饮渠道为依托，产品包括汽水、果汁饮料、矿泉水等。

　　作为内蒙古“特产”，其他地区的消费者可能并不熟悉，但大窑在饮料市场有着不错的表现。公开数据显示，2021年大窑汽水销售数据突破30亿元，与农夫山泉旗下的NFC果汁销量近乎持平。目前大窑在31个省市区有市场布局，有千余家经销商团队，覆盖的终端网点超过30万。

　　大窑没有满足于只在内蒙古发展。在官网文章中，大窑曾表示“立足北方，剑指全国”，向全国碳酸饮料市场探索拓展。为达成这一目标，近年来大窑迎合全国市场需求做出了不少改变，从产品定位、品牌宣传、新品设计等方面不难看出大窑正在瞄准全国市场布局。

　　在产品定位上，大窑打出“大汽水，喝大窑”的广告语，以“大汽水”概念做出差异化；在营销宣传上，大窑邀请了吴京做代言，并在央视投放广告；在新品设计上，面向健康需求人群推出0糖饮料，还上市了不同于经典玻璃瓶的PET便携包装产品……

　　在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，大窑在定位上无疑是下对了棋。大窑汽水每瓶520ml，与可口可乐等品牌200ml、330ml的碳酸饮料做出清晰的区分，在容量和价格上更适合追求性价比的群体。但不足之处也很明显：要走向全国，大窑的知名度还不够高。“从销量来看，大窑的地域优势明显，基本功强；但与冰峰、北冰洋等区域品牌相比，大窑的品牌知名度有待提高。”徐雄俊表示。

　　随着近些年国潮风兴起，不少国产老牌饮料重回消费者视野，许多年轻消费者逐渐认识了西安的冰峰、北京的北冰洋、武汉的汉口二厂、东北的宏宝莱……其中不少区域老牌都在筹划走出当地、抢夺全国市场。此前冰峰就已尝试冲击IPO，北冰洋也欲借壳大豪科技上市。美团数据显示，国潮饮料2022年上半年销量对比去年同期增幅超过150%，2022年7月销量同比去年同期增幅超过210%。

　　此外，国内碳酸饮料市场已经进入存量竞争阶段，根据国家统计局数据，2021年1-11月中国碳酸饮料类（汽水）累计产量为2130万吨，同比增长19.74%；同时，我国碳酸饮料市场仍被外资品牌占据大部分市场，2019年可口可乐和百事可乐占据了中国碳酸饮料92.2%的份额。意味着大窑不仅面临着区域品牌的竞逐，还要应对可口可乐等外资品牌、元气森林等新兴网红品牌各方面的竞争。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，大窑目前正处在上升期，在此时出现食品安全事故，可能影响消费者对品牌的信任度，今后还要注重生产安全把控和品牌公关。大窑要从北方走向全国，核心是如何匹配华中、华南、华东等地区高消费人群、年轻化市场的需求。在吴京代言后，大窑的品牌热度在持续升高，消费者会在热度下尝试体验大窑汽水，但购买一次之后如何提高消费者复购率，也是大窑需要考虑的问题。

　　徐雄俊建议道，大窑目前应该加大线上线下布局、抢占消费者心智、加强渠道铺货。做好品牌公关，通过广告营销快速强化全国消费者对品牌的认知。并在招商上从北方向南方、全国发力，迎合全国市场诉求。

　　北京商报记者郭秀娟张函